🔥独家揭露！在家也能做的超级松软日式薄饼✨ – 饼就吃不胖攻略🍳

👉当你还是个孩子的时候，《龙珠》《哆啦A梦》《樱桃小小魔》动画中的可爱小松饼是否也悄悄馋着你的小嘴～今天给你们解锁一款零失败自制美味原版日系大饼，在家也能享用的经典甜宠小松饼～

📸 #我的烹饪日常

🌟 材料大公开 🌟

👉低筋面粉

食材： 90 克 /

盐:2 克

发酵苏打粉：2-3克（可选用代糖或者甜味剂）

👉 粗砂蔗制糖或者红砂糖或其他甜昧品：

30至45克/ 根据喜好调节。

👉 鸡蛋白:鸡蛋2个（最好冷藏过）蛋清是形成外层酥脆的关键之一，

蛋黄一个加入蛋液里面搅拌好一起筛入干料，

👍记得把蛋液隔热水打发更佳！

👉 无糖杏仁奶、豆子奶等等

95- 180毫升 不喜欢奶也可以选择水或者果汁！

👉 牛油：

一小坨即可融化，用来提升口感哦，没有牛油可以考虑橄榄油，玉米籽油

🔍 注意 ：

筛好的混合干粉一定要搅拌均匀；

液体加入蛋清后需要继续打发起泡。

🌟 制作品质保障 🌟

🔹 每一层薄饼都得尽量保持极薄极细。

做出来厚的太像烙馍饼，会让人失望哦。

🔹 垫上不沾平炒瓢

小火摊饼才不会沾锅；

🔹 墨鱼烧酱油➕美那滋或新鲜果仁+蜂蜜等都是可撒酱，看自己的口味调。

👉 判定熟度：煎到翻一次面呈褐色，用刮刀轻铲一下看看边缘，有卷曲即刻脱模即可享受香醇风味！

🔥 成就自己的大餐，给自己的胃最好的关照。尝试亲手去创作属于你的那一款独一份的手作，感受舌尖上最纯真味道的绽放！

🌟 在这里提醒小伙伴记得先准备液体再倒入一半粉末充分搅拌均匀静置片刻后加剩余的粉末再拌均匀让淀粉粒更好的溶解吸收哦～

🌟 刚刚脱离了煎炉还在散发余香呢! 叫一声朋友, 让我们的友谊和幸福同在吧! 分享到你的朋友圈或者和我们一起探索其他美味的食物组合,让我们共绘快乐的生活蓝图✨

#厨房小白也能学会 #零失败秘诀全揭秘